如果说奶茶是个让人上瘾的东西，那炸鸡一定不会输到哪里去。尤其是上海最近越来越冷，忍不住想要吃些香嫩流油的东西，这时候炸鸡就比往日更容易撩拨人们的食欲。

　　在炸鸡的焦黄的外壳撒了些辣椒粉，在阳光下金光闪闪。外面的面包糠非常薄，轻轻咬一口，里面鲜嫩的鸡肉就出现在面前，不柴而且多汁味浓，还不是加入佐料的口感，是鸡肉本身的鲜嫩。肉和鸡骨头包裹的不是很紧，不用担心肉都挂在骨头上，剔不下来而浪费，毫不油腻，吃多了只会上瘾不会腻。究其原因，是因为炸鸡时的一些细节。炸鸡用的油清澈新鲜，老板也会拿着测温计测温，当温度准确无误的显示200°C时才会下锅。炸的时间也特别精准，控制在15分钟到16分钟之间，这样炸出来的才好吃。面包糠里面的鸡肉，鲜嫩多汁，香气四溢，连着面包糠和辣椒粉一起在嘴里咀嚼，各种酥脆感香辣感在嘴里争鸣。

　　不过让大伙魂牵梦绕的实际是炸鸡排。从裹上丰富的蛋液开始，站在台阶上翘首以盼的食客开始蠢蠢欲动，默默在心里盘算着哪一块属于自己，鸡排炸的很酥脆，外脆里嫩，唇齿留香，一口一块停不下来，加上番茄酱之后，酸酸甜甜更加美味。从裹面到下锅出锅，炸鸡的全过程都在众人眼皮底下做出来的，干净卫生，很多大人带着自己孩子来吃，孩子吃的欢喜，家长也很放心。

　　炸鸡翅很实在，鸡骨头上挂满了肉，连着骨头一嗦，整块肉轻而易举被剔了下来。鸡皮炸的很酥香，一点也不柴，撒上点辣椒粉，酥脆里带着点微辣，吃的更香。整体来说，新鲜肉嫩，外皮酥脆且面包糠很薄，吃完不腻，让人忍不住连手指都要舔干净。

　　叫了只鸡加盟店的口味似乎是不能以一概全的，鸡排的香脆再加上直击灵魂的番茄酱，让人时刻都惦念着。

　　无论是吃鸡还是吃炸鸡，似乎都不该是一个人做的事情。

　　选一家好吃的炸鸡，周末三五个朋友约在家里，一起投屏看个电影，无论什么时候都弥足珍贵。