餐饮市场需求越来越大，各种各样的加盟店遍布街头巷尾。总能看到一片火的景象，但是门庭冷清的店也非常多。但是只要你选择正确，商机绝对属于你。

　　因此那些有意于门店创业的创业者不免畏畏缩缩，不敢放手大胆地干。今天上海台享餐饮管理有限公司叫了只鸡招商部为大家介绍加盟门店的经营策略、理念，创业者如何更轻松地搞定创业。


　　要经营好加盟门店，主要做到以下几点：

　　1、卫生

　　2、有特色

　　3、服务好

　　4、根据层次定位，设计布局，环境要有特色

　　5、服务：快，微笑，介绍

　　下面挑几个重点和大家讲解下。

　　装修要自然

　　为什么说装修要自然呢？自然就是不影响顾客的胃口，不影响顾客的就餐心情。如果你影响顾客心情，他一定不会继续选择你。这里要提醒的是，一定不要使用黑色色系，黑色容易使人感到压抑、沉闷，没胃口。建议以白色等暖色色系为主，吸引客人的食欲。

　　此外，关于布局设计问题，中国吃网专家表示，要设计客座用餐区域，以简单、实用、容纳人数多为目标。空间有限，可适当考虑玻璃的应用，还要考虑座位设计应考虑换坐率的因素，要方便客人。

　　最后，由于烹煮方法所致，可能会产生较多的蒸汽、水雾，潮湿度大，因此装修设计应该有所针对，可较多运用瓷砖、玻璃等防潮材料。

　　口味要丰富

　　无论是什么层次的消费者在口味上都有“喜新厌旧”的本能，只要味道好，总能吸引络绎不绝的顾客，并使顾客为之驻足。使店长盛不衰。

　　因此提醒，要想长期吸引顾客，一定要保证口味的丰富多样，不要单一，尽可能多品种供消费者选择。

　　服务要周到

　　很多店仗着自己的生意好，非常不注重服务方式，甚至可以说服务态度非常差。很多顾客会因为服务差不选择你。

　　虽说服务方式不是顾客考虑的主要因素，但是如果服务态度不好，即使你卖的东西再好吃，也会损失很大部分的顾客。

　　顾客都喜欢平易近人、有笑脸的服务员，但是如果服务员在服务过程中因生意的繁忙导致对顾客大吼大叫，会让顾客很生气，而且服务员因为忙碌补搭理顾客也会让人觉得很反感，服务员不尊重的意思。

　　营销要对口

　　营销可以说是经营过程中必不可少的一个环节，有些店的经营就是因为营销没有做好，导致生意不长久。线上线下两种营销是非常重要的。

　　营销一定要与实际情况相对应，制定出合适的营销策略。不能局限于固定的思维模式，制定长远的发展营销策略。

　　生财学问

　　做加盟店，没有成功的方法跟没有应对失败的方法一样可怕。成功是多种因素的综合结果，必须将这些因素一条一条，一项一项地找出来。

　　在实践中一个一个地试验、对比、分析，然后寻找、发现、创造出一套自己的成功方法来。