(一)叫了只鸡外卖经营模式

 

    近些年来,随着餐饮行业的高速发展,都市白领群体的扩大,人们生活节奏的加快.造就了外卖行业的发展.叫了只鸡早起是采用早期的电话预定,这种模式简单但成本却高,需要有专门的外卖服务人员.随着地理信息技术的飞速发展,GPS定位服务的产生,和逐步成熟的移动支付手段,外卖行业的竞争更加激烈.少数发展成熟的大型餐饮集团拥有自建的OTO外卖模式,但更多的是第三方外卖平台的出现.叫了只鸡积极的和美团网、饿了么以及百度外卖等第三方平台合作,这种模式不会占用餐厅的人力成本,并且降低了外卖业务对餐厅运营的影响.

 

    (二)叫了只鸡团购经营模式

 

    团购模式也是餐饮业OTO发展的一种重要模式.叫了只鸡的团购模式就是通过聚集多人参与购物,产生相应的优惠吸引大量的顾客到餐厅进行消费,从而让餐厅达到盈利的目的.在餐饮行业,2017年上半年美团的餐饮领域交易额达到了87亿元.由此可以看出,在团购行业的发展中,餐饮行业占到了非常大的部分.餐饮行业的团购方式带动了餐饮行业的整体发展,对餐饮业整体产业链的发展也起到了推动作用.

 

    (三)叫了只鸡点评经营模式

 

    点评类O2O模式是利用消费者评论的模式,顾客在完成消费后,根据自己的消费体验,自由地发表对店铺的评论.这种公开的模式很快就在传统的团购模式中脱颖而出,成为了一种成熟的餐饮业OTO模式.但是这种自由模式下也滋生出许多的恶意评价,对很多餐饮门店来说不仅可提供的整体经营利润提升空间不大,同时还可能损害传统门店积累的好评度.所以,这种模式在发展过程中就慢慢地淘汰掉了.

 

    从上面的内容叙述中可以看,餐饮市场还是非常有前景,而叫了只鸡的餐饮模式就是结合上面的三种模式经营,经过三年多的时间发展,全国门店将近3000多家;

 

 

    炸鸡食品也是中国广大人民都比较吃的一种食物,不管是肯德基还是麦当劳或是其他炸鸡品牌,自从进入中国,深受广大消费者的喜欢,数据显示,2016年中国的鸡肉产量是1230万吨,仅次于美国和巴西,占了世界鸡肉总产量的14%.